Variedade de Brigadeiros

Olá

Amo brigadeiros, e nas minhas pesquisas pela net, achei alguns bem diferentes.

espero que gostem.

Chocolate meio amargo 70%

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de manteiga

100g de chocolate meio amargo 70% de qualidade

4 colheres (sopa) de licor cointreau

2/3 caixa de creme de leite

Numa panela, coloque o leite condensado, manteiga e o chocolate picado.

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até soltar do fundo da panela.

Desligue o fogo e junte o creme de leite. Misture bem e despeje num saco de confeitar.

Espere amornar e distribua nos potinhos.

Espere esfriar completamente e salpique chocolate meio amargo ralado ou picadinho por cima.

Caipirinha

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de manteiga

suco de 1 limão tahiti

raspas do limão

2 colheres (sopa) de pinga

1/2 caixa de creme de leite

Leve o leite condensado e a manteiga ao fogo baixo numa panelinha e cozinhe até soltar do fundo da panela.

Tire do fogo e adicione os demais ingredientes.

Despeje num saco de confeitar e espere amornar para manusear.

Esprema nos potinhos e depois de frios, salpique açúcar cristal grosso esfregado com raspas de limão.

Chocolate branco

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de manteiga

4 colheres (sopa) de chocolate branco picado

1 caixa de creme de leite

Numa panela coloque o leite condensado, manteiga e chocolate branco.

Leve ao fogo baixo até soltar do fundo da panela.

Tire do fogo e junte o creme de leite.

Misture e despeje num saco de confeitar.

Distribua nos potinhos e depois de frio, se quiser, coloque um pouco de geléia de framboesa

amolecida com um pouco de licor de frutas vermelhas.

Limão siciliano

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de manteiga

suco de 1 limão siciliano

raspas do limão

1 caixa de creme de leite

Numa panela, coloque o leite condensado e a manteiga.

Leve ao fogo baixo até soltar do fundo da panela.

Tire do fogo e junte o resto dos ingredientes. Misture e despeje num saco de confeitar.

Depois que amornar, distribua nos potinhos.

Depois de frios, polvilhe pistache levemente torrado e picadinho por cima.

Ovomaltine

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de manteiga

4 colheres (sopa) de ovomaltine com flocos crocantes

1 colhere (sopa) bem cheia de nutella

1 caixa de creme de leite

Numa panela coloque o leite condensado, manteiga, nutella e ovomaltine.

Leve ao fogo baixo até desgrudar do fundo da panela. Tire do fogo e junte o creme de leite.

Misture e despeje num saco de confeitar. Espere amornar e distribua nos potinhos.

Depois de frios, polvilhe ovolmatine por cima.